Томаты и арбузы содержат пигмент - ликопин, который восстанавливает поврежденные заболеваниями сосуды и увеличивает их проходимость. Эксперимент показал, что у людей, получавших препарат с ликопином, проходимость кровеносных сосудов увеличилась на 53%. Также томаты, богатые ликопином, повышают качество спермы. Исследования подтверждают, что люди, активно потребляющие томаты и арбузы, реже страдают от сердечно-сосудистых заболеваний.